Relaîs en Châteaux

Bij Jef is sinds 2007 lid van Relaîs & Châteaux. Relaîs & Châteaux is een vereniging opgericht in 1954, van meer dan 540 unieke hotels en uitmuntende restaurants in meer dan 60 landen, eigendom van onafhankelijke hoteliers en sterrenchefs die hun passie voor authenciteit, gastronomie en gastvrijheid graag delen met hun gasten. Leden zijn er over de hele wereld. Van de wijngaarden van Napa Valley in Californië tot de lavendelvelden in de Franse Provence. Van de stranden aan de Indische Oceaan tot het pittoreske dorpje Den Hoorn gelegen middenin Nationaal Park Duinen van Texel en met Unesco-werelderfgoed Waddenzee als achtertuin. Relaîs & Châteaux streven ernaar de rijkdom en de diversiteit van onze wereldkeuken en de tradities van het gastheerschap te beschermen, respecteren en te promoten. Wij hebben ons gecommitteerd om het erfgoed, het milieu, onze omgeving en met name de producten welke wij in onze keuken gebruiken te beschermen. Dit is bekrachtigd door middel van een manifest en gepresenteerd aan UNESCO in november 2014.